Pekoča omaka je morda nekaj, česar ne bi poskusili prav nikoli, ker verjetno mislite, da ni ravno najbolj primerna za vaše zdravje pa tudi počutje. A če bi nekoliko bolj poznali tovrstno omako, bi ji morda hitro dali priložnost in jo preizkusili ob kakšni hrani.
Sicer pa imajo pekoče omake na sploh zelo bogato zgodovino. Ta naj bi segala daleč nazaj v preteklost. Že Azteki so na primer ustvarjali znane različice iz čilijev in vode. Tovrstne preproste mešanice so stara ljudstva uporabljala ne samo kot začimbo, temveč tudi za konzerviranje hrane in ne nazadnje tudi za številne zdravstvene namene.…